Besøg Forlaget Jan Cocotte-Pedersen, hvor du kan købe Jan Pedersen's kogebøger iPDF format.
www.jan-cocotte-pedersen.dk
Det sker på Elverdamskroen
Kroen åbner et kvarter før det annoncerede tidspunkt
Bordbestilling tlf.: 59185072
Vi har åben for selskaber & mad ud af huset
*****
Søndag den 29 januar fra kl 13.00 til kl. 15.00
4 forretter med sauce og garniture
Dagens husmandskost
Lille dessert buffet
Kr. 145,00 pr. prs.
Bestil gerne bord på tlf.: 59185072
Søndag den 5 februar fra kl 13.00 til kl. 15.00
****
Lørdag den 11.februar kl. 18.30
Vildtaftenmenu:
Klar vildt-bouillon med Trøffel, Svampe & Vagtelæg
Vildt Vol au Vent med Svampe
Braisererede Svinekæber med mørkt Øl og Pasta
Vildt med Honning og Nøddesky
Kr. 350,00 pr. prs.
Lørdag den 18. februar kl. 18.30
Alsace/Elsass - en aften med egnsretter
Ærtesuppe med Skaldyrsknödel
Surkål med hvide Fisk & Grønsager
Foie gras med And & Salater
Brasieret Svineskank med Ærtepuré & Timian
Munsterost marineret i Kommenolie
Æblestrudel med Vanilie
Kr. 385,00 pr. kuvert
Vinmenu kr. 250,00 pr. kuvert
Ølmenu kr. 150,00 pr. kuvert
Lørdag den 25. februar kl. 18.30
Vinaften i samarbejde med "Vinhylden" Roskilde
Ghita og Peter fortæller om de vine, der serveres til menuen:
***
Appetizer - Crémant Blanc
Torsk med kartoffel-variation - Klevner d’Alsace
Røget And - Côtes du Rhône - Domaine Palon
Lammekølle med Ratatouille - Beaujolais - Domaine Rampon
Ananas i Kardemomme - Gewürztraminer - Geiger Koenig
Der afholdes en vinsmagning, hvor gæsterne
kan smage nogle af de andre dejlige vine fra
Firmaet "Vinhylden"
Kr. 450,00 pr. kuvert inklusiv vinsmagning
Mit legendariske akvarium er til salg. Der er for mange dage, hvor
kroen er lukket, og det gør det svært, at passe det, som det skal.
Det sælges med fisk og alt udstyr for kr. 1.500,00